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【絶品!大学イモもちレシピ】

★大学イモもち★

【材料】~イモもち~

・さつまいも 小1本(200g)

・片栗粉   大さじ5

・牛乳    大さじ4 ~たれ~  

・はちみつ 大さじ2

・醤油   小さじ1・くろごま お好みで

【準備するもの】 

・ピーラー  

・ボウル (大1、小1)  

・耐熱皿

・スプーン、フォーク

・プッシャー(あれば)

【作り方】

1.サツマイモの皮をピーラーでむき、フォークでさして穴をあけます。

2.ボウルにサツマイモが浸るくらいまで水を入れて、5分間水にさらしておきます。

3.サツマイモの水を切り、水を大さじ1いれてラップをかけ、電子レンジで温めます。(600W 6分)

4.サツマイモが固いときは追加で2分加熱しましょう。柔らかくなったサツマイモの端を手で取り、フォークやプッシャーでつぶします。

5.つぶしたサツマイモに片栗粉を入れてよく混ぜ、混ざったら牛乳を加えてさらに混ぜます。

6.牛乳がなじんだらひとくちサイズに分けて丸めていきます。丸まったサツマイモを軽く押さえて平べったくします。

7.耐熱皿に並べて電子レンジで温めます(600W 2分)。

8.小さなボウルにはちみつ、醤油をいれて混ぜ、電子レンジで温めます。

9.イモもちにたれをかけ、ゴマを振ったら出来上がり。

【栄養成分表示】熱量:599 Kcalたんぱく質:5.2 g脂質:3.3 g炭水化物:138.5 g食塩相当量:0.9 g食物繊維総量:4.7 g PFCバランス   3.5:5.0:92.5 

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